• Specialista na bezlepkové pečivo
  • Pečeme kvalitní
    bezlepkové pečivo
    v chuti srovnatelné s běžnými pekařskými produkty.
  • V našem sortimentu jsou
    chleby, bábovky, koláče
    a drobné pečivo denní spotřeby.
O nás

V našich prodejnách se nás zákazníci na bezlepek ptali tak často, až jsme ho pro ně začali sami péct

Všem, kteří se vyhýbají lepku, nabízíme v Josefově pekárně pečivo z kvalitních surovin. Při výrobě sázíme na tradiční i moderní bezlepkové plodiny, inovativní receptury a fortel našich pekařů. V sortimentu máme bezlepkové chleby, bulky, dalamánky, koláče, bábovky, linecké cukroví i bezlaktózové muffiny. Nabídku podle potřeb našich zákazníků stále rozšiřujeme.

Sortiment

Naše produkty

Chlebík světlý s kmínem, bezlepkový
350 g

Běžné pečivo, speciální

Složení: Bezlepková směs [(deproteinovaný) pšeničný škrob, rýžová mouka, jáhlová mouka, sójová mouka, jedlá sůl, stabilizátory (Xanthan, Guma tara, Hydroxypropylmethylcelulóza), bramborové vločky, cukr, aroma], pitná voda, droždí, kmín – 0,3%, rostlinný olej řepkový.

Alergeny: sójová mouka

Trvanlivost: 4 dny

Chlebík světlý, bezlepkový – krájený
350 g

Běžné pečivo, speciální

Složení: Bezlepková směs [(deproteinovaný) pšeničný škrob, rýžová mouka, jáhlová mouka, sójová mouka, jedlá sůl, stabilizátory (Xanthan, Guma tara, Hydroxypropylmethylcelulóza), bramborové vločky, cukr, aroma], pitná voda, droždí, kmín – 0,3%, rostlinný olej řepkový.

Alergeny: sójová mouka

Trvanlivost: 4 dny

Chlebík tmavý, bezlepkový
350 g

Běžné pečivo, speciální

Složení: Bezlepková směs [(deproteinovaný) pšeničný škrob, rýžová mouka, pohanková mouka, jedlá sůl, bramborové vločky, stabilizátory (Xanthan, Guma tara, Hydroxypropylmethylcelulóza), koření-kmín 1,2%, cukr, barvivo-karamel], pitná voda, rostlinný olej řepkový, droždí.

Alergeny:

Trvanlivost: 4 dny

Chlebík tmavý, bezlepkový – krájený
350 g

Běžné pečivo, speciální

Složení: Bezlepková směs [(deproteinovaný) pšeničný škrob, rýžová mouka, pohanková mouka, jedlá sůl, bramborové vločky, stabilizátory (Xanthan, Guma tara, Hydroxypropylmethylcelulóza), koření-kmín 1,2%, cukr, barvivo-karamel], pitná voda, rostlinný olej řepkový, droždí.

Alergeny:

Trvanlivost: 4 dny

Chlebík amarantový, bezlepkový
350 g

Běžné pečivo, speciální

Složení: Bezlepková směs [(deproteinovaný) pšeničný škrob, rýžová mouka, amarantová mouka (10%), bramborový škrob, jedlá sůl, stabilizátory (Xanthan, Guma tara, Hydroxypropylmethylcelulóza), koření, cukr], pitná voda, droždí, rostlinný olej řepkový.

Alergeny:

Trvanlivost: 4 dny

Dalamánek, bezlepkový
70 g

Běžné pečivo, speciální

Složení: Bezlepková směs [(deproteinovaný) pšeničný škrob, rýžová mouka, pohanková mouka, jedlá sůl, bramborové vločky, stabilizátory (Xanthan, Guma tara, Hydroxypropylmethylcelulóza), koření, cukr], pitná voda, rostlinný olej řepkový, lněné semínko, droždí, slunečnice loupaná.

Alergeny:

Trvanlivost: 2 dny

Bulka se sezamem, bezlepková
100 g

Běžné pečivo, speciální

Složení: Bezlepková směs [(deproteinovaný) pšeničný škrob, rýžová mouka, bramborový škrob, kukuřičný škrob, sójová mouka, jedlá sůl, stabilizátory (Guma guar, Xanthan, Guma tara, Hydroxypropylmethylcelulóza), cukr, aroma], pitná voda, sezam, cukr, sůl jedlá, droždí, rostlinný olej řepkový.

Alergeny: sójová mouka, sezam

Trvanlivost: 2 dny

Bábovka tvarohová, bezlepková
920 g

Jemné pečivo z třených hmot, speciální

Složení: Tvaroh plnotučný 24% (tuk v sušině min.38%), cukr, bezlepková směs (rýžová mouka, bramborový, kukuřičný a tapiokový škrob, pohanková mouka, kukuřičná mouka, jedlá sůl, stabilizátor-Xanthan, aroma), vaječný bílek, máslo, vaječný žloutek, rostlinný olej řepkový, vanilínový cukr, kypřící prášek do pečiva (disforečnany, jedlá soda, kukuřičný škrob).

Alergeny: tvaroh, vaječné bílky a žloutky, máslo

Trvanlivost: 6 dní

Bábovka tvarohová, mramorová bezlepková
920 g

Jemné pečivo z třených hmot, speciální

Složení: Tvaroh plnotučný 24% (tuk v sušině min.38%), cukr, bezlepková směs (rýžová mouka, bramborový, kukuřičný a tapiokový škrob, pohanková mouka, kukuřičná mouka, jedlá sůl, stabilizátor-Xanthan, aroma), vaječný bílek, máslo, vaječný žloutek, rostlinný olej řepkový, vanilínový cukr, kakao (kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, regulátor kyselosti-uhličitan draselný), kypřící prášek do pečiva (disforečnany, jedlá soda, kukuřičný škrob).

Alergeny: tvaroh, vaječné bílky a žloutky, máslo

Trvanlivost: 6 dní

Bábovka pohanková, bezlepková
620 g

Jemné pečivo z třených hmot, speciální

Složení: bezlepková směs [pohanková mouka – 45,7 %, (deproteinovaný) pšeničný škrob, rýžová mouka, sójová mouka, kypřící látky (difosforečnan, uhličitan sodný), kukuřičný škrob, sušené žloutky, bramborový škrob, stabilizátory (Xanthan, Guma tara), jedlá sůl, aroma], cukr moučka, vaječný bílek, mléko polotučné, rostlinný olej řepkový, vaječný žloutek.

Alergeny: vaječné bílky a žloutky, sójová mouka, mléko

Trvanlivost: 5 dní

Perník, bezlepkový
130 g

Jemné sladké pečivo z třených hmot, speciální

Složení: mléko polotučné, cukr krupice, bezlepková směs [pohanková mouka, rýžová mouka, deproteinovaný pšeničný škrob, kakaový prášek, sójová mouka, skořice, kypřící látky (Disforečnan, Uhličitan sodný), kukuřičný škrob, sušené žloutky, bramborový škrob, stabilizátory (Xanthan, Guma tara), jedlá sůl, aroma], rostlinný olej řepkový, vaječný bílek, vaječný žloutek, kakao holandské, amarantové zrno pufované.

Alergeny: mléko, sójová mouka, vaječné bílky a žloutky

Trvanlivost: 5 dní

Makovník, bezlepkový
130 g

Jemné sladké pečivo z třených hmot, speciální

Složení: bezlepková směs [mák mletý termostabilizovaný, pohanková mouka, deproteinovaný pšeničný škrob, rýžová mouka, sójová mouka, kypřící látky (Disforečnan, Uhličitan sodný), škrob, stabilizátory (Xanthan, Guma tara), jedlá sůl], cukr krupice, pitná voda, olej řepkový, vaječný bílek, vaječný žloutek.

Alergeny: sójová mouka, vaječné bílky a žloutky

Trvanlivost: 5 dní

Muffin kakaový s kousky čokolády, bezlepkový
90 g

Jemné pečivo speciální

Složení: Bezlepková směs (rýžová mouka, bramborový, kukuřičný a tapiokový škrob, pohanková mouka, kukuřičná mouka, jedlá sůl, stabilizátor-Xanthan, aroma), mléko polotučné, cukr, rostlinný olej řepkový, vaječný bílek, kousky hořké čokolády - 6% [cukr, plně ztužený rostlinný tuk (sójový, palmový v různém poměru), kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, emulgátory (sójový lecitin a polyglycerol-polyricin-oleát), aroma], vaječný žloutek, kypřící prášek do pečiva (disforečnany, jedlá soda, kukuřičný škrob), vanilínový cukr, kakao-1% (kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, regulátor kyselosti-uhličitan draselný).

Alergeny: vaječné bílky a žloutky, mléko, sójový lecitin

Trvanlivost: 4 dny

Muffin malinový, bezlepkový
90 g

Jemné pečivo speciální

Složení: Bezlepková směs (rýžová mouka, bramborový, kukuřičný a tapiokový škrob, pohanková mouka, kukuřičná mouka, jedlá sůl, stabilizátor-Xanthan, aroma), mléko polotučné, cukr, maliny-15%, rostlinný olej řepkový, vaječný bílek, vaječný žloutek, kypřící prášek do pečiva (disforečnany, jedlá soda, kukuřičný škrob), vanilínový cukr.

Alergeny: vaječné bílky a žloutky, mléko

Trvanlivost: 4 dny

Muffin, bezlaktózový, bezlepkový
90 g

Jemné pečivo speciální

Složení: Bezlepková směs (rýžová mouka, bramborový, kukuřičný a tapiokový škrob, pohanková mouka, kukuřičná mouka, jedlá sůl, stabilizátor-Xanthan, aroma), voda pitná, cukr, rostlinný olej řepkový, vaječný bílek, vaječný žloutek, vanilínový cukr, kypřící prášek do pečiva (disforečnany, jedlá soda, kukuřičný škrob)].

Alergeny: vaječné bílky a žloutky

Trvanlivost: 4 dny

Koláč tvarohový s povidly, bezlepkový
100 g

Čerstvé jemné pečivo z kynutého těsta, speciální

Složení: Bezlepková směs [(deproteinovaný) pšeničný škrob, rýžová mouka, bramborový, tapiokový a kukuřičný škrob, sójová mouka, stabilizátory (Guma guar, Xanthan, Guma tara, Hydroxypropylmethylcelulóza), jedlá sůl, aroma], pitná voda, cukr, mléko polotučné, máslo, vaječný bílek, rostlinný olej řepkový, vaječný žloutek, droždí, vanilínový cukr. Náplň: tvaroh plnotučný 47% (tuk v sušině min. 38%), cukr, švestková povidla 4% (švestky, cukr, glukózo-fruktózový sirup, konzervant: sorban draselný, aroma), přírodní citrónové aroma.

Alergeny: sójová mouka, mléko, máslo, vaječné bílky a žloutky, tvaroh

Trvanlivost: 2 dny

Koláč povidlový s tvarohem, bezlepkový
100 g

Čerstvé jemné pečivo z kynutého těsta, speciální

Složení: Bezlepková směs [(deproteinovaný) pšeničný škrob, rýžová mouka, bramborový, tapiokový a kukuřičný škrob, sójová mouka, stabilizátory (Guma guar, Xanthan, Guma tara, Hydroxypropylmethylcelulóza), jedlá sůl, aroma], pitná voda, cukr, mléko polotučné, máslo, vaječný bílek, rostlinný olej řepkový, vaječný žloutek, droždí, vanilínový cukr. Náplň: švestková povidla 39% (švestky, cukr, glukózo-fruktózový sirup, konzervant: sorban draselný, aroma), tvaroh plnotučný 13% (tuk v sušině min. 38%), cukr, přírodní citrónové aroma.

Alergeny: sójová mouka, mléko, máslo, vaječné bílky a žloutky, tvaroh

Trvanlivost: 2 dny

Koláč mřížkový, bezlepkový
1 100 g

Jemné pečivo s náplní, speciální

Složení: Bezlepková směs [(deproteinovaný) pšeničný škrob, rýžová mouka, sójová mouka, sušené vaječné žloutky, bramborový škrob, stabilizátory (Xanthan, Guma tara), jedlá sůl, aroma], povidla (švestky, cukr, glukózo-fruktózový sirup, konzervant: sorban draselný, aroma), tvaroh plnotučný, máslo, cukr, mák mletý termostabilizovaný, vaječný bílek, vaječný žloutek, voda pitná, rum tuzemský, přírodní citrónové aroma.

Alergeny: vaječné bílky a žloutky, tvaroh, máslo, sójová mouka

Trvanlivost: 4 dny

Linecké jemné pečivo, bezlepkové – kolečka (dóza)
140 g

Jemné pečivo s náplní ovocnou, speciální

Složení: Bezlepková směs [(deproteinovaný) pšeničný škrob, rýžová mouka, sójová mouka, sušené vaječné žloutky, bramborový škrob, stabilizátory (Xanthan, Guma tara), jedlá sůl, aroma], máslo, cukr moučka, vaječný bílek, vaječný žloutek, náplň-s malinami a červeným rybízem [ovoce (30% maliny, 15% červený rybíz), cukr, glukózo-fruktózový sirup, želírující látka-pektiny, kyselina: kyselina citrónová, regulátor kyselosti: citonany sodné, stabilizátor: citronany vápenaté)].

Alergeny: vaječné bílky a žloutky, máslo, sójová mouka

Trvanlivost: 60 dní

Linecké jemné pečivo, bezlepkové – kytičky (sáček)
70 g

Jemné pečivo s náplní ovocnou, speciální

Složení: Bezlepková směs [(deproteinovaný) pšeničný škrob, rýžová mouka, sójová mouka, sušené vaječné žloutky, bramborový škrob, stabilizátory (Xanthan, Guma tara), jedlá sůl, aroma], máslo, cukr moučka, vaječný bílek, vaječný žloutek, náplň-s malinami a červeným rybízem [ovoce (30% maliny, 15% červený rybíz), cukr, glukózo-fruktózový sirup, želírující látka-pektiny, kyselina: kyselina citrónová, regulátor kyselosti: citonany sodné, stabilizátor: citronany vápenaté)].

Alergeny: vaječné bílky a žloutky, máslo, sójová mouka

Trvanlivost: 60 dní

Linecké jemné pečivo kakaové, bezlepkové – kolečka (dóza)
140 g

Jemné pečivo s náplní ovocnou, speciální

Složení: Bezlepková směs [(deproteinovaný) pšeničný škrob, rýžová mouka, sójová mouka, sušené vaječné žloutky, bramborový škrob, stabilizátory (Xanthan, Guma tara), jedlá sůl, aroma], máslo, cukr moučka, vaječný bílek, vaječný žloutek, džem malinový (maliny, cukr, glukózo-fruktózový sirup, želírující látka-pektin, regulátor kyselosti-kyselina citrónová), kakao holandské.

Alergeny: vaječné bílky a žloutky, máslo, sójová mouka

Trvanlivost: 60 dní

Linecké jemné pečivo kakaové, bezlepkové – kytičky (sáček)
70 g

Jemné pečivo s náplní ovocnou, speciální

Složení: Bezlepková směs [(deproteinovaný) pšeničný škrob, rýžová mouka, sójová mouka, sušené vaječné žloutky, bramborový škrob, stabilizátory (Xanthan, Guma tara), jedlá sůl, aroma], máslo, cukr moučka, vaječný bílek, vaječný žloutek, džem malinový (maliny, cukr, glukózo-fruktózový sirup, želírující látka-pektin, regulátor kyselosti-kyselina citrónová), kakao holandské.

Alergeny: vaječné bílky a žloutky, máslo, sójová mouka

Trvanlivost: 60 dní

Naše pečivo můžete zakoupit v prodejnách vyznačených v mapě